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Chiller de contra fluxo com tubo em inox Brewmetal 6 METROS

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Chiller de contra fluxo com tubo em inox Brewmetal 6 METROS

Tubo interno de 1/2 em inox 304 com mangueira trançada de 3/4 de polegada. 

Para uso de conexões roscadas nas pontas dos tubos de entrada e saída de mosto, deve-se usar conectores de compressão, caso não, prenda simplesmente a mangueira de 1/2 no tubo usando uma abraçadeira.  

Em teste realizado, resfriou 40L de água a 96ºC para 27°C em 30 minutos utilizando somente água da rua a 20ºC com fluxo de 10LPM 

Para otimizar o tempo e potencializar o resfriamento, use aguá em temperatura ambiente até o mosto atingir 40°C, após isso use um banco de água gelada, você diminuirá o tempo pela metade e atingirá temperaturas mais baixas. 

*** A cor da mangueira pode variar dependendo do lote. 

***IMPORTANTE*** Ao receber o chiller, recomendamos circular soda cáustica na proporção de 20g por litro de água a 80ºC, por pelo menos 5 minutos, fazendo isso você irá remover qualquer resido industrial, use água fervida para enxaguar. Quando for usar o chiller, circule apenas água fervida antes e depois do uso, esporadicamente (a cada 5 ou 6 brassagens) faça uma nova limpeza com soda cáustica na mesma proporção da primeira vez.

 

 

 

 

 

 

 

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